大洋棋牌手机-大洋棋牌注册-大洋棋牌手机版 - 为红酒喜欢者供应红酒品牌知识和最新红酒价钱,全球大洋棋牌注册葡萄种类!
手机版|网站舆图|红酒标签

滴金酒庄(Chateau d'Yquem)

滴金酒庄(Chateau d'Yquem)酒庄质料

  • 滴金酒庄(Chateau d'Yquem)
  • 滴金酒庄(Chateau d\'Yquem)
  • 法国
  • 苏玳
  • 苏玳超一级酒庄
  • 5,400箱
  • 白葡萄比例赛美蓉(Semillon):75%;长相思(Sauvignon Blanc):25%
  • 赛美蓉
  • 长相思
  • 35年
  • 黏土、砾石和石灰岩
  • 手工采摘
  • 113公顷

滴金酒庄(Chateau d'Yquem)酒庄信息

滴金酒庄(Chateau d'Yquem)位于法国波尔多(Bordeaux)地域,是格拉夫产区(Graves)的苏玳(Sauternes)名庄之一。酒庄地处产区南部,阵势较高,从数千米远的天时便可以看到。游客可以站在高处,俯瞰周围漂亮的葡萄园。酒庄在1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被评为超一级酒庄(Premier Cru Superieur),是唯一获此殊荣的酒庄。美国第三任总统托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)会见该酒庄后评价道:“法国最好的葡萄酒产自苏玳,而苏玳最好的白葡萄酒由吕尔·萨吕斯师长教员酿制”。

1593年12月8日,雅克·德·萨万格(Jacques de Sauvage)以交流保留地协约的形式取得了其时已是皇家家当的滴金酒庄。1785年,弗朗索瓦兹·约瑟芬·萨万格·滴金(Francoise-Josephine de Sauvage d'Yquem)与路易十五(Louis XV)的教子路易斯·阿米蒂·吕尔·萨吕斯(Count Louis-Amedee de Lur-Saluces)娶亲,滴金酒庄正式传到吕尔·萨吕斯家族手中。

大洋棋牌手机 1968年,亚历山大·德·吕尔·萨吕斯伯爵(Comte Alexandre de Lur-Saluces)一连滴金酒庄,并保留了酒庄年产量66,000瓶的传统。在这时间间代,酒庄曾一度遭到石油危急的影响,但在伯爵的向导下,酒庄阻拦了刷新,用拖沓机替换了马匹,创新了陈旧的酒窖,并扩大了葡萄园的面积,由此泉源好转。好年份的产酒量可达100,000瓶,发卖额约1000万美元。

1996年11月28日,吕尔·萨吕斯家族卖掉落落了酒庄47%的股分。厥后,法国奢侈品巨擘酩悦·轩尼诗-路易·威登全体(Moet Hennessy - Louis Vuitton, 简称LVMH全体)破费1亿美元买下了滴金酒庄55%的股分,成为该酒庄的大股东。萨吕斯伯爵经由两年的法庭斗争保住了酒庄总司理的头衔。伯爵在任时代,一直起劲于保证葡萄酒的质量,假定他对随机品鉴的效果不知足,就会拒批整批葡萄酒。2004年5月17日,伯爵退休,现任白马庄园(Chateau Cheval Blanc)的常务董事皮埃尔·卢顿(Pierre Lurton)取代了其职位,一连生长滴金酒庄。2006年,一套1860至2003所丰年份的滴金酒庄葡萄酒价钱高达150万美元,这是最贵的单套葡萄酒价钱之一。2011年7月,一瓶1811年份的滴金酒庄酒在伦敦卖出75,000英镑 (117,000美元)的价钱,是其时最昂贵的单瓶葡萄酒。

大洋棋牌手机 滴金酒庄在苏玳产区内的葡萄园面积为113公顷,但其中只需100公顷一直用于临盆。酒庄每年都邑将2-3公顷的葡萄树拔出,让这片土地休耕一年,而新栽的葡萄树在前5-7年酿的酒都不会用酒庄的称谓命名。虽然滴金酒酿制所用的葡萄赛美蓉(Sémillon)和长相思(Sauvignon Blanc)各占50%,但有75%的葡萄园用来栽种赛美蓉,而剩下的25%则用来用来栽种长相思。葡萄匀称产量为900升每公顷,远低于苏玳地域的1,200-2,000升每公顷。

大洋棋牌手机 滴金酒庄对葡萄采摘时间的选择很是审慎。每年酒庄或许会阻拦匀称6次的手工采摘,以确保遴选到熏染了贵腐菌的葡萄。遴选后,葡萄会压榨三次阻拦发酵,发酵完成后酒液会移至橡木桶中熟成3年左右。在欠好的年份中,产出的葡萄酒不会被标上酒庄的名字。在1910、1915、1930、1951、1952、1964、1972、1974和1992这几个年份,由于葡萄品行不切合请求,酒庄未将其酿成一瓶正牌酒。由此可知为何滴金酒庄那金黄色的液体似乎黄金浅易昂贵。

滴金酒庄葡萄酒酒庄年均产酒量为65,000瓶,以严重稀释、相当甜润的口感著称。酒中相对较高的酸味,可以赞助平衡酒中的甜味,此外,该酒的余味较长,令人耐人寻味。酒庄临盆的酒只需全心贮存,可以陈放一个世纪以致更长的时间。在陈放的历程当中,酒中的果味会徐徐消掉落,组成更严重的二层和三层喷喷鼻气。

大洋棋牌注册热门推荐