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达玛雅克城堡

达玛雅克城堡酒庄质料

  • 达玛雅克城堡
  • 卡米尔·赛雷斯·德·罗思柴尔德(Camille Sereys de Rothschild)、菲利普·
  • 法国
  • 波雅克
  • 法国1855五级酒庄
  • 22,000箱
  • 红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)52%、梅洛(Merlot)36%、品丽珠(Cabernet Franc)10%、味而多(Petit Verdot)2%
  • 赤霞珠
  • 品丽珠、梅洛、味而多
  • 46年
  • 沙砾土、石灰石、沙土和白垩土等
  • 手工采摘
  • 70公顷

达玛雅克城堡酒庄信息

达玛雅克城堡(Chateau d'Armailhac)位于波尔多(Bordeaux)左岸波雅克(Pauillac)产酒村,紧邻一级名庄木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)和拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild),相当特另外地舆职位授予了该酒庄不俗的历史渊源。不只由于酒庄在建成以后几度易主,还由于酒庄和罗斯柴尔德全体(Rothschild SA)耐久保持的优胜关系。

达玛雅克城堡由多米尼加·达玛雅克(Dominique d'Armailhacq)培植,在1718-1740年时代,他从葡萄酒王子尼古拉斯-亚历山大·塞古尔(Nicolas-Alexandre de Segur)手中买下这片葡萄园。塞古尔伯爵将其位于波雅克(Pauillac)的葡萄园分卖给了三小我,北脸部门卖给了约瑟夫·布朗(Joseph de Brane),从而组成了布朗-木桐酒庄(Chateau Brane-Mouton),也就是现在的木桐酒庄;南脸部门则由佛朗索瓦·庞特(Francois de Pontet)取得,成了明天的庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet);中央部门(网罗布朗-木桐酒庄的修建)则落入多米尼加手中,组成了现在的达玛雅克城堡。

多米尼加取得酒庄后,立时对其阻拦扩大,并将酒庄更名为木桐- 达玛雅克城堡(Chateau Mouton-d'Armailhacq)。多米尼加上后,酒庄由他的两个兄弟接任,其中一个叫做欧迪特·达玛雅克(Odet d'Armailhacq)。惋惜好景不长,他们仅仅运营了半个世纪就面临了有史以来最大的财政危急。处置赏罚赏罚了财政效果以后达玛雅克家族就把所有精神都放在了酿酒手艺上,他们提倡在波尔多葡萄酒中前进赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的比例,使之高于梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)等其他种类,而且考试考试接纳新的手艺和栽种措施,凭着精彩的治理和酿酒手艺,让酒庄的葡萄酒飞跃了几个条理。

1843年, 达玛雅克城堡又遇财政艰辛,这时间间欧迪特的妻子购置了酒庄的所有产权,以后立时将葡萄园中的卡许阿德台地(Les Carruades du Pouyalet)卖给了拉菲古堡以减缓财政肩负。酒庄随后转给了她的儿子阿曼德•达玛雅克(Armand d'Armailhacq),他对达玛雅克城堡酒质的提升起了要害性作用,并使达玛雅克城堡的葡萄酒远销到波尔多以外的地域。1855年,阿曼德见证到酒庄被评为五级名庄。他去世后,酒庄由他的妹夫亚德里安•费朗(Adrien de Ferrand)运营。1931年,费朗伯爵决议与外界投资商协作,并培植了一家名为“木桐- 达玛雅克城堡股分无限公司(Societe Anonyme du Domaine de Mouton d’Armailhacq)”的公司。其时年轻的菲利普•罗斯柴尔德(Philippe de Rothschild)男爵就是该公司的其中一个小股东。

大洋棋牌手机 随之而来的一战和经济大萧条,令达玛雅克家族再次面临资不抵债的逆境。1933年,在极端没法的情形下,费朗的祖先罗杰(Roger)将酒庄及新创的公司一并卖给了菲利普•罗斯柴尔德男爵,成为罗斯柴尔德全体旗下木桐酒庄的一部门。

大洋棋牌手机 菲利普男爵将达玛雅克城堡的名字改成木桐-菲利普男爵(Mouton Baron Philippe)。酒庄步入新的生长蹊径,一款新的波尔多法定产区酒木桐嘉棣(Mouton Cadet)身世了,这款酒现在仍是全球广受认可的波尔多葡萄酒品牌之一。在菲利普男爵的指导下,重修城堡,重植葡萄园,葡萄园的面积由原来的75公顷降到1960年的32公顷。耐久掉落修的酒窖也在1968年重修,1976年栽种面积再次扩大。为了纪念已故的妻子,菲利普想把酒庄名字改成波林男爵夫人(Chateau Baronne-Pauline),但却未获经由历程,于是便将酒庄名字改成木桐-菲利普男爵夫人(Mouton Baronne Philippe)。而现在掌管家族生意的是菲利普男爵的女儿菲丽萍(Philippine),她将酒庄的名字回复再起为达玛雅克城堡(Chateau d'Armailhac,仅比之前少了末尾的字母“q”)。时至昔日, 达玛雅克城堡仍由菲丽萍掌管。

大洋棋牌手机 现在,酒庄有三块主要的葡萄园地,总面积为70公顷,其中位于利万蒂尼和罗贝里斯克高原(Plateau des Levantines et de L'Obelisque)卡许阿德台地上的葡萄园土壤以沙砾土为主,合适栽种赤霞珠和品丽珠;小比布兰高原(Plateau de Petit Pibran)上的葡萄园土壤为石灰石质底层搀杂以沙土和白垩土,授予了葡萄酒优雅的特点;而贝埃尔克罗普(Le Croupe de Behere)的土质从下层到3米以下全是轻质沙砾土。酒庄栽种了52%的赤霞珠,36%的梅洛,10% 的品丽珠和2%的味而多(Petit Verdot),葡萄树匀称树龄为46年,栽种密度为10,000株/公顷,快要20%的葡萄树的历史可追溯到1890年。

大洋棋牌手机 达玛雅克城堡葡萄树的栽种遵守梅多克产区最传统的措施,每地块都有特定的栽种职员担负。剪枝以后,会阻拦绑枝,到了春季,新芽会被引向高处生长以便于拖沓机使命时不毁伤葡萄,同时葡萄园也显得越发美不雅不雅。酒庄会定期松土以前进土壤中的氧含量,防止杂草的生长。酿造工艺上,酿酒师会允许发酵温度升得很高,在苹果酸-乳酸发酵(MLF)之落先行分配,每个年份均会在橡木桶(约30%新橡木桶)中陈酿16个月。橡木桶每年更新25%,其他的为旧橡木桶。

达玛雅克城堡虽然风头及不上相近的木桐和拉菲,但在罗斯柴尔德全体的全心治理下,其出品的葡萄酒自始自终地保持五级庄应有的特点,其正牌达玛雅克城堡红葡萄酒大洋棋牌手机(Chateau d'Armailhac, Pauillac, France)成熟后单宁微弱而集中,酒体醇厚。因含有高比例的梅洛和品丽珠,酒庄的葡萄酒在许多个年份都体现得很优良,而这能够是其他许多酒庄做不到的。酒庄正牌酒的较好年份有:1989、2000、2003、2005、2009和2010。

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